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咖喱蓋飯

2022-05-31 16:59:53
次
咖喱蓋飯
詳細介紹：

5人份

肉（牛、豬、雞）200g
洋蔥300g
豬肉餡70g
胡蘿卜100g
土豆200g
水或湯600ml
黃油或優質油15g
經典咖喱100ｇ

【做法】

① 將原材料切成適當大小的塊狀，用黃油或優質油炒熟后，加入水或湯500ml煮。

② 另外，在盆中倒入咖喱片，一邊慢慢加入60-70℃的水100ml，一邊攪拌使其完全溶解。

③ 等①的材料煮熟后，暫時熄火，將②的咖喱溶解液加入，再用微火煮至稠糊狀，美味咖喱就做好了。





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